想像以上に、甘かった

leapingするcat甘いのも辛いのも好きと言う、両党使いの食いしん坊です。

で、稼業上眠気覚まし？頭が疲れてきたから対策と当人は考えてますが、砂糖を缶コーヒー程では有りませんが入れて飲むこともあります。しかし　色々見てると不定期ながらこう（スティック砂糖を何本も）まで飲んでると佳境に入りながらも何か目先替えたいなぁ♪と言うのと気になる甘味料が有るので買ってみる事にしました。羅漢果ってご存知ですか？あれを、加工して出来た甘味料。その名は「カロリー0の自然派甘味料ラカントS液状」と言います。ちなみに、ラカンカと読みます。

上の写真が、そのラカント　頼もしい一言が並んでますね・・・・・・

買ってきた日に母に見つかり「まず、ぜんざいに使う」と相成り入れる量を確かめると、カロリー０のままで、甘味はお砂糖と同じ。なので、面倒な重量換算をする必要がありません。お料理レシピの「お砂糖」を、『ラカント』に代えるだけでOKです！もちろんコーヒー・紅茶にも。気軽にスプーンですくって、目分量で使えます。との安心させられるお言葉。でサイトを拝読してると煮込み料理や、グリル料理、ケーキ・クッキー作りにも大活躍！『ラカント』は熱に強く、加熱調理しても甘味が損なわれません。縦横無尽の働きっぷりお見事！としか言いようがありません。凄いなぁ♪で衝撃の数字も見てしまいました。何とそもそも羅漢果が中国の広東省、広西チアン族自治区の高冷地に栽培されるウリ科の多年生草本。草本って何？と言う疑問は、機会改めて、その高純度エキス（配糖体）は砂糖の約300倍の甘さがあります。300倍ですよ　300倍！何と高濃度な甘さ　とりあえず、味見がてらに、この一本買ってみたので残りで、サイト見てて見つけた。スイーツを作ってみようかと思います。そのレシピをとりあげると、スイカの貰い物があるので、丁度スイカのシャーベットってレシピを見つけてしまいました。

まず材料

◎スイカ・５０ｇ

◎ラカントS液状・３０ｇ

◎チョコレート・１０ｇ

そう、ここでお察しの事（多分）と思いますが、チョコレートが種に見立てます。

作り方

壱　スイカの果肉を取り出し、裏ごしして、ジュースにする。

弐　ラカントＳ液状とチョコチップを加えて、よく混ぜる。

参　そのまま冷凍庫に入れ、固まってきたらかき混ぜる。これを2〜3回繰り返す。

四　しっかりとかたまったら、器に盛り付ける。

でも、固まってきたら混ぜるって２．３回も我慢できるかなぁ・・・・・・

でleapingするcatの感想　ぜんざいと急な仕事時の徹夜のコーヒーに入れて見ましたが砂糖より甘く感ずる位で十分甘かったです。